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UENOS AIRES

MENDOZA
Lanzan polo productivo de aromáticas con dos cooperativas

Es autogestionado por agricultores familiares de San Carlos. Tienen financiamiento nacional por algo más de $ 800.000. Buscarán nuevas oportunidades de negocios

Con la habilitación de asistencia financiera por más de 800.000 pesos para dos cooperativas de pequeños productores, se puso en marcha, en San Carlos, un proyecto orientado a la creación de un Polo Productivo de Aromáticas, que será gestionado por agricultores familiares.

La ayuda se formalizó mediante la firma de un convenio entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (a través de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación) y las Cooperativas Aromáticas Sancarlinas y Agricultores del Valle, ambas del departamento de San Carlos.

Por otra parte, durante el acto -que tuvo lugar en el Polideportivo de Chilecito- la Delegación Mendoza de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación entregó 150 credenciales del Registro Nacional de la Agricultura Familiar (ReNAF) a pequeños productores sancarlinos y apoyo financiero para otras 18 familias de la zona.

Proyecto estratégico

El Polo Productivo de Aromáticas es un proyecto estratégico para el desarrollo socio- territorial de las localidades de Chilecito, Tres Esquinas y Pareditas, ubicadas a unos 130 Km. al Sur de la capital provincial sobre la ruta nacional 40. Suman entre las tres una población aproximada de 5.000 habitantes, gran parte de ellos dispersos en las áreas rurales.

Están directamente vinculadas con ambas cooperativas 43 familias de pequeños productores. La mayoría son arrendatarios; desarrollan sistemas de producción mixtos donde combinan cultivo de orégano con alguna otra hortaliza pesada (ajo, zapallo, cebolla). Muchos se ven obligados a realizar trabajos extraprediales como jornaleros en diferentes “changas”.

Más de la mitad de los jefes y jefas de familia son jóvenes menores de 35 años, quienes se encuentran con un bajo nivel de capitalización, escasos recursos, excluidos del sistema financiero formal y con dificultades para el acceso a la tierra.

La iniciativa permitirá financiamiento genuino para los productores involucrados, adquisición de maquinarias, desarrollo de infraestructura para agregar valor a la producción primaria y para buscar nuevas oportunidades de negocios a través de la comercialización conjunta.

Valor agregado

Las cooperativas han logrado desarrollar cierta infraestructura comunitaria (galpón y maquinaria) principalmente a partir del apoyo estatal (en especial del PSA-Subsecretaría de Agricultura Familiar) y han realizado inversiones a partir de recursos propios; pero no han sido suficientes para agregar valor a la producción, y escaso desarrollo de nuevos canales de comercialización.

Inicialmente el Proyecto se asienta sobre la cadena de valor del orégano, que representa el 99% de las aromáticas que se cultiva en la zona, aprovechando el posicionamiento de San Carlos como el principal productor de orégano a nivel nacional.

Sin embrago, se espera avanzar en la diversificación de cultivos incorporando otras aromáticas. También apunta a diversificar los productos finales, logrando orégano limpio en bolsas de diferentes tamaños; fraccionado en diferentes presentaciones; aceites esenciales; y productos orgánicos.

Impacto adicional

Se espera que desde el Polo Productivo de Aromáticas se promuevan y generen condiciones que beneficien a todos los productores de la zona, estén o no integrados en las cooperativas mencionadas.

Entre esos beneficios cabe señalar: reconocimiento comercial de los atributos distintivos del orégano de San Carlos mediante Denominación de Origen, Denominación Geográfica, sello Alimentos Argentinos; conformación de un espacio con capacidad de negociación frente a los otros actores del mercado; aprovechamiento de la infraestructura comunitaria para agregar valor a la mayor parte de la producción local de aromáticas; ampliación del número de beneficiarios directos.

A su vez se prevé priorizar relaciones con proveedores locales de bienes e insumos contemplando puntualmente compra de guano de cabra a pequeños productores familiares de la zona de secano, entre otras posibilidades.

Instrumentos

Para alcanzar estos objetivos se aspira a fortalecer a las organizaciones y eliminar la intermediación en el circuito comercial. Por eso se dispuso, en principio, dotar de recursos a las cooperativas para que sean las propias organizaciones las que, de manera democrática y con el acompañamiento de la Subsecretaría de Agricultura Familiar, determinen la transferencia de los recursos a los asociados en función de los compromisos que ellos tengan con los objetivos organizacionales.

Por otra parte, se busca eliminar la dependencia de los productores con el acopiador. Para ello se habilitarán pequeños créditos a los asociados de las cooperativas, que saldrán de un “fondo rotatorio”. Las propias entidades definirán los montos y formas de devolución.

Para la primera etapa de implementación del Proyecto se dispuso un subsidio de $830.000 que administrarán las entidades solidarias.

Fuente: diariolosandes

miarroba.com

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